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在石磨上创业的大学生村官杨小静

  石磨对于现如今的年轻人来说,大都是一种很陌生的物件。然而邢台的80后大学生村官杨小静却开了一家石磨面粉加工厂。大学毕业后,杨小静通过选拔成为一名大学生村官,任邢台沙河周庄村党支部副书记。在村任职后,她不但积极帮助村民解决生产、生活上的难事,还悉心谋划适合村里发展的致富项目,带领村民一起致富。

  “我们村不是经常召开民主议政会嘛,有一次开会的时候,村里几个种粮大户反应,现在这个粮食,尤其是玉米,卖的价钱太低,最便宜的时候只能卖到六七毛每斤。”谷贱伤农这种现象会打击农民生产的积极性,为了解决这一难题,杨小静就想着是不是能从提高农产品附加值这一块动动脑筋。

  除了做好村务工作,杨小静利用休息时间开始学习创业相关的知识。做村官,天天都要和村民打交道,走访入户是经常的事儿。平日里常听到一些上年纪的人感慨,现在的面粉吃不出原来的味道了。琢磨来琢磨去,杨小静突然萌生了用石磨生产面粉的想法。

  石磨面粉,就是用传统石磨以低温、低速加工出来没有任何添加剂的面粉。转速在每分钟20转。低速研磨,低温加工,不会破坏小麦中的营养物质,因此石磨面粉最大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等各种营养物质,特别是石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E是其它面粉的18倍。

  随着社会经济的发展,用传统工艺加工制作出来的绿色食品越来越受到人们的亲睐。结合石磨面粉的特性,杨小静做了深入的市场调查,经过深思熟虑后,她决定尝试着做这个项目。

  “一开始不是很好做,大家对这个是持有怀疑态度的。村里边群众都说,现在的机器这么发达,而且机器磨的面特别便宜,人家为啥会选择你这种石磨做的,又费时、又费力,价格又高。”

  面对这种情况杨小静并没有退缩,而是拿出自己多年的积蓄,自筹资金默默地做起这个项目。“要想带领群众致富,首先自己做出个样子来!”收集、改造设备,在家人的支持下,2015年5月,她的石磨面粉项目正式运行起来。

  走进小静农产品经销有限公司的厂房,干净美观,东西摆放整齐有序。最吸引我们的是摆在庭院中间的一台传统老石磨。旁边几位农村妇女正在忙活着,他们分工明确,磨面、筛面、装袋,每道工序都有条不紊地进行着。俗话说民以食为天,食以安为先。用石磨磨面粉需要经过多个环节,摘麦子、洗麦子、晾晒、磨面粉,每一个环节杨小静都要求工作人员做到干净、卫生,磨出让顾客放心的面粉。

  一个石磨全天不停地转的线斤左右。“做就要做最好的,咱们做的石磨面粉,从购置原料,到磨面、电筛、人工筛,最后成品,全程没有任何添加。绿色无污染、纯生态,对人身体健康特别有利!”杨小静信心满满地说。

  听了杨小静的耐心讲解我们对传统石磨面粉才有了进一步的认识。“咱们这个面粉,就说小麦面,如果做成全麦的话,它有糖尿病人专用面粉之称。而且它里面维生素含量、营养物质全部没有破坏。尤其是VC含量是普通面粉含量的21倍。它里面还有一种元素叫赖氨基酸,对高血脂、高血压、糖尿病特别适用。像这个黄豆面啊,黑豆面啊,这一类油料作物,磨出来的面,营养物质特别全,营养成分、微量元素含量都特别高。”

  针对不同体质的人群,杨小静还对面粉进行了分类。粮食分别订做了全麦费、荞麦粉、杂面粉等。后来又做了进一步加工,开发了石磨挂面。为了给产品找到销路,她自己带了样品到农产品门市、超市、饭店、景区去宣传去讲解。功夫不负有心人,产品上市后,市场反响很好,销路总算是打开了。同时,杨小静也通过网上的淘宝、微商去销售自己的产品。

  自己富不算富,大家富才叫富。项目运营以来,从原来的摸爬滚打,到现在逐步走向成熟。从原来的一台磨,发展到现在的三台磨和一个碾子。随着规模的扩大,杨小静以自己的名字成立了沙河市小静农产品经销有限公司,申请了湡农牌商标,现在石磨面粉日产量可达200公斤左右,直接带动农闲劳动力十余人。她还计划着,让更多群众参与进来,共同脱贫致富。

  创新无止境,创业践于行。杨小静积极推广石磨面粉产业,力争实现多样性发展,这个逐步扩大的项目,为农民致富提供了一条新途径。她也以自己的实际行动,践行着大学村官的时代使命。热情满怀、信心百倍,以实干和奋斗实现着自己的人生价值。

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