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永顺烤面筋调料配方多久能学会

  二、烤羊肉串前的温馨提示;1、过早加入“它”容易造成肉质变老。这里的“它”指的是盐,不能过早的加入盐,说的就是在最后时刻、羊肉差不多熟的时候加入,这样才能更好地保持羊肉的鲜嫩,而且在最后撒盐的时候要“大方”一些,因为前面都没有加过盐,最后加盐时就得多洒点,咸的味道全部来自于最外层的盐了。看到这里是否发现以前都做错了呢?2、竹签使用需当心。没有专门串羊肉的工具,我们就使用竹签,但注意的是,竹签要提前用水泡透,这样才能防止烤焦。

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